个体工商户是定额税的，也就是说每个月就这些税，但是对应的是发票也是有数的那些，由于发票少（当时为了少交税，所以申报每个月使用量小），所以不般不想给你发票，这是现有的个体工商户的基本上情况。
再有，个体工商户是不需要进行记账报税的。
个体工商户有固定征收和审计征收两种，根据个人的实际操作情况确定税收征管方案进行纳税申报，从而达到合理的避税目的。
从税收征管法的角度出发，纳税人只要实现营业收入，就应当依法积极纳税，否则是违法的。 因此，对于纳税人而言，没有合法的避税行为。 应该说是合理的避税措施。 换句话说，没有发现使用税收收集漏洞，例如税务部门管理不善以少缴税。 如果发票开具较少或未开具发票，则税务机关已批准配额低于阈值。
小规模纳税人可用的合理避税的方法主要包括以下几点：
1、目前税务机关对于企业纳税查证的主要依据是三流一体，所以企业需要做好这方面的工作。需要明白的是：最有效和直接的节税方法就是所有经营都合理开票，如果成本和收入没有合法票据，那就会多交所得税。
2、一般来说企业给员工开工资是企业的经营成本是不用交税的，所以小规模纳税人在合理避税的时候，所有的人工费用尽量都走工资支出，并且采用劳务派遣方式灵活用工，则可以有效的合理避税。
3、众所周知很多行业的小规模纳税人获得发票是不容易的，如果有这种状况，那么则可以申请核定征收所得税，这样则可以有效的进行节税。需要明白的是：文化传媒、建筑业等都不太好获得发票。
4、个人独资企业和个体工商户是不用缴纳企业所得税的，这是大部分都清楚的，小规模纳税然如果不存在债务风险，那么则可以注册个体工商户，这样在税收方面可以申请核定征收，可以有效的减轻税负压力。
5、利用税收减免政策，合理合法少交税。不同的地区和行业，在税收优惠政策方面是不同的。小规模纳税人想要合理避税，那么则可以利用优惠政策来实现，需要注意的是：在利用税收政策的时候，需要详细进行研究。
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采取一户多照、化整为零已成为当前一些个体工商户和小微企业逃避纳税义务的新动向，因此，笔者建议从以下几方面制定相关管理办法。
1、一是对在同一经营场所，一户变多户的，且经营范围、项目、品种相同或仍混合在一起经营的，在税收上仍以一户为独立核算经营户计算或核定营业额，其他新办户不得单独享受起征点的优惠。
2、二是对原经营户，采取“一址多照”经营的，虽然经营项目、品种能够分开核算，但其经营的范围、品种与原经营户经营范围、品种相同，或是由原经营户剥离出来的，在对原经营户计算或核定营业额不低于原定额的前提下，对新办户可以按实际经营情况单独核定其营业额。
3、三是加强“一址多照”经营户的发票管理，防止互相代开、串用发票。
4、四是改现行起征点优惠为免征额，消除临界起征点上下纳税人的税负差距，从而有效防止纳税人利用“一址多照”有意逃避纳税义务的情况发生，为各类市场创业主体营造一个公平的税收政策环境。
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有发票的进一般纳税人账，其他进个体工商户的流水账。但要注意成本，进货数量与销售之间的合理性
如果您将所有收入都转嫁给我，就可以避税