补充:对你提出的避税问题不是一句二句能表达清楚的。因为这涉及的方方面面的问题比较多,比如不行业、不同地区涉税内容也是不一样的。另外当名会计所掌握政策水平和会计知识的运用能力也会在工作方面有所体现的。
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企业如何合理避税减少成本
□周标雯
据中国国家税务总局的有关人员称，跨国公司每年“避税”达几百亿元。随着中国市场经济的发展及国内经营与国际惯例的接轨，避税现象将越来越普遍。避税是指纳税人在税收法规许可的范围内，利用合法的手段，通过经营和财务活动的安排尽量减少纳税税额。前提是，形式上符合税法的规定。
合理避税只能规避所得税，包括企业所得税和个人所得税。 合理避税的技巧主要是两种： 一种是利用某些地区的税收优惠政策，如少数民族地区免交所得税，高新技术企业按15%%税率交纳所得税，等等。这个操作过程比较复杂，一句两句说不清楚，但都是关联方交易实现的，没有其它捷径。 另一种是利用税率不同档次，求的最佳纳税组合，尤其是个税适用这种方法。利用个税的7个级别，筹划年薪总量一定的情况下，每月发放多少能实现最低纳税。哗饥糕渴蕹韭革血宫摩 不要相信中介或推销公司，什么税都可以帮你规避，那是违法法律的，除了所得税和税收行业优惠以外，不是所有的税种都可以进行纳税筹划的，起码流转税（增值税、营业税、消费税等）是不能筹划的，除了国家有免税政策的。即使国家的免税优惠，也是按产品免除或低税率，也不是按企业免税的。
合理避税是根据国家的政策，调整企业的经营，达到减税的目的；但现实是 打着合理避税的晃子，偷换事实，达到减税的目的。
是属于避税，但办公费过大，也有个与收入匹配的问题，所以，最好还是按实际列支，餐费这一块实在过大，可以小额分开，然后报销单上填出差误餐费，可以列支在差旅费，这个只要在合理的范围内，也是可以的。
其实个人所得税的扣缴目前大多是采用企业代扣的方式，因此探讨这个问题好像必须从企业的角度来谈。不知道你的具体情况是什么？
如果是从企业的角度，现在常用的避税方式主要有这么几种：
1、部分月薪采用税前列支方式，即所谓的报销额度，但受到费用项目的限制。
2、利用地方税务机关的相关计税政策，例如购房退税，有的税务机关对当月的第二次薪酬采用统一税率，如20%%，这也是不少高收入者籍以避税的办法。
3、企业想方设法挤入“高新企业”的圈子。
4、部分月薪采用补充保险的方式支付（但税务机关对此的管理，特别是商业保险的管理越来越严）。
5、通过免税收入支付薪酬，例如国债承销利息收入等。
6、对于集中支付的薪酬（例如年终奖金），采用分次入帐的做法（仍采用一次支付，因此需要进行相应的技术处理）。
总之，要么不从“工资”费用科目中列支；要么虽从该项目列支但依据相应政策法规就低税率或者完全豁免所得税。
账务处理上运用“合理避税”实为“偷税漏税”的问题分析？
避税是建立在会计和税法知识全面了解的基础上，利用税法和会计知识的漏洞。
合理避税其实是应该依法纳税，只承担法律规定的交税义务，对税收部门自己工作中理解不透彻或有争议的内容争取自己的权益，且通过对各种税收优惠政策和方法的利用和组合，减少不应承担的税金。
前提是：不违法。
偷税漏税，就是违反法律规定的不论故意或无意的行为。
区别主要在于是否违法。