除社会保障和住房公积金外，以任何货币或商品支付的其他工资和福利均需缴税
《个人所得税法》）第4条第3项：按照国家统一规定发放的补贴和免税额免征个人所得税。
《个人所得税法实施条例》）第13条规定，根据税法第4条第3项提及的国家统一法规颁发的补贴和津贴是指政府特殊津贴。按照国务院规定发行，院士津贴，高级院士津贴以及国务院规定的免征个人所得税的补贴和津贴。
因为支付给员工的餐费的单位补贴不在规定的免税范围之内，因此必须将其与工资结合起来以缴纳个人所得税。
根据《财政部国家税务总局关于错配补贴范围确定的通知》，财税字[1995] 82号：
Guo Shui Fa [1994]第89号规定，免税膳食补贴是指因业务在城市和郊区工作的个人无法工作或返回晚餐而需要外出就餐。，根据实际用餐次数的错误，按照规定的标准收取用餐错误的费用。某些单位以伙食费名义给予职工的补贴和津贴，应当纳入当月的工资和薪金收入，并作为个人所得税征收。
因此，如果您的公司向所有人支付膳食津贴和补贴，则应将其纳入当月的工资和工资收入中以计算个人所得税。张三是否纳税，应按照本文件执行。